Salami fait maison

Salami fait maison

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Le salami fait maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de hamburger bon marché, 5 c. sel rapide tendre de morton, 2 1/2 c. graines de moutarde, 2 c. poivre noir et 1 c. sel de fumée de caryer, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Mélangez tous les ingrédients ensemble.

Remixez une fois par jour pendant les 3 premiers jours.

Le quatrième jour, formez des rouleaux.

Cuire au four sur une grille de gril pour récupérer le jus de cuisson.

Cuire au four à 150° pendant 10 heures. Réfrigérer après cuisson.

Trancher très finement.

Donne 6 rouleaux.

🍷 Accords Parfaits

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