Hausgemachte Salami
Hausgemachte Salami ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund billigem Hamburger, 5 TL. Morton Tender Quick Salt, 2 1/2 TL. Senfkörner, 2 EL. schwarzer Pfeffer und 1 TL. Hickory-Rauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen.
In den ersten 3 Tagen einmal täglich umrühren.
Am vierten Tag zu Rollen formen.
Auf einem Grillrost backen, um Tropfen aufzufangen.
10 Stunden bei 150° backen. Nach dem Kochen kühl stellen.
Sehr dünn schneiden.
Ergibt 6 Rollen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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