Salami casero
El salami casero es una cena moderadamente fácil. Elaborado con hamburguesa barata de 5 libras, 5 cucharaditas. Sal tierna y rápida de Morton, 2 1/2 cucharaditas. semilla de mostaza, 2 cucharadas. pimienta negra y 1 cucharadita. Sal ahumada de nogal americano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezclar todos los ingredientes.
Vuelva a mezclar una vez al día durante los primeros 3 días.
Al cuarto día, forme rollos.
Hornee en una bandeja para horno con rejilla para asar para recoger la grasa.
Hornear a 150° durante 10 horas. Refrigere después de cocinar.
Cortar muy fino.
Rinde 6 rollos.
🍷 Maridajes Perfectos
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