Salami casero
El salami casero es una cena moderadamente fácil. Elaborado con hamburguesa de 5 lb, 5 cdas. sal tierna y rápida, 2 1/2 cucharaditas. pimienta molida, 2 1/2 cucharaditas. sal de mostaza entera y 2 1/2 cucharaditas. sal de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezclar todos los ingredientes.
Amasar 5 minutos.
Conservar en heladera por 3 días.
Amasar 5 minutos el 2º y 3er día.
El cuarto día, divídalo en 5 panecillos de una libra.
Hornee a 175° a 200° durante 4 horas, volteando cada hora.
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