Rolinhos Caseiros

Dissolva o fermento em água morna; adicione o leite escaldado e resfriado. Peneire 2 1/2 xícaras de farinha em uma tigela; adicione açúcar e sal (se estiver usando farinha simples).

Corte em gordura.

Adicione a mistura de fermento; bata vigorosamente até ficar homogêneo e borbulhante.

Adicione o restante da farinha, formando uma massa firme e de fácil manuseio, sem grudar.

Molde conforme desejado.

Deixe repousar em local aquecido até dobrar de volume, o que deve durar cerca de 30 a 40 minutos.

Asse em forno médio (400°) por 20 minutos ou até dourar. Um-Um-m-m-m- Bom!