Hausgemachte Brezeln
Hausgemachte Brezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. warmes Wasser, 1 Pck. Hefe, 1/2 TL. Zucker, 3 1/2 c. Mehl und 1 geschlagenes Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hefe und Zucker mit 1/4 Tasse Wasser vermischen.
Beiseite stellen, bis es sprudelt.
Mehl-Hefe-Mischung in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig verrühren.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
In eine gefettete Schüssel geben. Abdecken und 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen.
Die Brezeln wie folgt abstempeln und formen: Den Teig in 12 Stücke teilen und zu 6 Zoll langen Stäbchen formen oder den Teig in 10 Stücke teilen und zu Knoten formen.
Auf gefettete Backbleche legen.
Abdecken und 45 Minuten gehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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