自家製ピザクラスト
自家製ピザクラストは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。温水、1パック。アクティブドライイースト、小さじ1。塩、小さじ1砂糖と大さじ2。サラダ油を使った本格的な味わいのレシピです。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
イーストを水に振り入れ、溶けるまでかき混ぜます。
砂糖、塩、油を加えてかき混ぜます。
小麦粉2カップを加えて滑らかになるまで混ぜ、さらに小麦粉1 1/2カップを加えて徐々に混ぜます。
生地はビスケット生地と同じくらい柔らかくなければなりません。
軽く打ち粉をした台の上に取り出し、滑らかで弾力性があるまでこねます。
油を塗ったボウルに入れ、ブラシで柔らかいショートニングを塗ります。
カバーをして、隙間風を避けて暖かい場所（85°）でかさが2倍になるまで発酵させます。
パンチして半分に分けます。
それぞれの半分をボールに成形し、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。
手のひらで直径約12インチの円に押し出し、端を少し厚くします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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