自制面条

Name: 自制面条
Ingredients: 2 c. 通用面粉; 3 蛋黄; 1 蛋; 2 tsp. 盐; 1/4 to 1/2 c. 水

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自制面条是一顿简单的晚餐。用 2 c 制成。中筋面粉、蛋黄3个、鸡蛋1个、2茶匙。盐和 1/4 至 1/2 c。水，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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#面条 #晚餐

📊 概览

难度 Easy

🛒 食材

2 c. 通用面粉

3 蛋黄

1 蛋

2 tsp. 盐

1/4 to 1/2 c. 水

👨‍🍳 做法

测量碗中的面粉。

将中心打匀，加入蛋黄、全蛋和盐。

用手将鸡蛋充分拌入面粉中。加水刚好能形成一个球，一次加一汤匙。

将面团放到铺满面粉的面包板上；揉捏至光滑有弹性，约10分钟。

将面团分成两部分。分别滚动每个部分。

窄条切为 1/8 英寸，宽条切为 1/4 英寸。

抖出条状。

放在烤盘上并晾干 2 小时。

在肉汤中煮约 12 至 15 分钟直至变软。

如果面条看起来太苍白，可在面条中加入一两滴黄色食用色素。

🍷 完美搭配