घर का बना चिकन सूप

एक बड़े सूप के बर्तन में चिकन, गाजर, अजवाइन और प्याज डालें और ठंडे पानी से ढक दें।

बिना ढके, तब तक गरम करें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चिकन का मांस हड्डियों से अलग न हो जाए (समय-समय पर झाग हटाते रहें)।

सब कुछ बर्तन से बाहर निकाल लें.

मांस को हड्डियों से हटा दें और गाजर, अजवाइन और प्याज को काट लें।

यदि वांछित हो, तो स्वाद के लिए शोरबा में नमक, काली मिर्च और चिकन शोरबा मिलाएं।

चिकन, गाजर, अजवाइन और प्याज को बर्तन में लौटाएँ, एक साथ हिलाएँ और परोसें।