Hausgemachte Hühnersuppe

Name: Hausgemachte Hühnersuppe
Yield: 10
Ingredients: 1 (3 pound) ganzes Huhn; 4 Karotten, halbiert; 4 stalks Sellerie, halbiert; 1 große Zwiebel, halbiert; Wasser zum Abdecken; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 teaspoon Hühnerbrühe-Granulat (optional)

👥 10 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Hausgemachte Hühnersuppe – aber Sie müssen nicht krank sein, um sie zu verdienen oder zu genießen – Sie tun es, tun Sie es auch! Gut für Körper und Seele!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe

📊 Auf einen Blick

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (3 pound) ganzes Huhn

4 Karotten, halbiert

4 stalks Sellerie, halbiert

1 große Zwiebel, halbiert

Wasser zum Abdecken

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 teaspoon Hühnerbrühe-Granulat (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 152

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.9g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 68mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 4.2g 2%

Ballaststoffe 1.2g 4%

Zucker gesamt 2g

Eiweiß 13.1g 26%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen, Karotten, Sellerie und Zwiebeln in einen großen Suppentopf geben und mit kaltem Wasser bedecken.

Erhitzen und ohne Deckel köcheln lassen, bis sich das Hühnerfleisch von den Knochen löst (von Zeit zu Zeit Schaum abschöpfen).

Alles aus dem Topf nehmen.

Das Fleisch von den Knochen lösen und Karotten, Sellerie und Zwiebeln hacken.

Die Brühe nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe abschmecken.

Hähnchen, Karotten, Sellerie und Zwiebeln wieder in den Topf geben, verrühren und servieren.