Hausgemachtes Brot
Selbstgebackenes Brot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. lauwarmes Wasser, . aktive Trockenhefe, . Zucker, . Verkürzung und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Alle Zutaten außer Mehl vermischen und stehen lassen, bis es sich aufgelöst hat.
Etwa die Hälfte des Mehls hinzufügen.
5 Minuten schlagen.
Nach und nach das restliche Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
Kneten Sie den Teig, bis er glatt und nicht mehr dehnbar ist (ca. 10 Minuten), und fügen Sie nach Bedarf eine kleine Menge Mehl hinzu.
In eine gefettete Schüssel geben.
Umdrehen, um die Oberseite einzufetten. Mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Schlag nieder; wieder aufgehen lassen.
Aus 5 oder 6 Broten formen.
Aufgehen lassen. 45 Minuten bei 400° backen.
Dieses Rezept reicht für 40 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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