Pan Casero
El pan casero es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 c. avena (rápida o regular), 2 c. agua hirviendo, 2 c. leche escaldada, 1 barra de oleo y 2 cdas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine la avena, el agua hirviendo, el oleo y la leche en un tazón grande. Deje reposar 20 minutos para avena rápida, casi una hora para avena normal.
Disuelva la levadura en agua tibia.
Agréguelo a la avena cuando esté frío. Agregue otros ingredientes excepto la harina.
Agrega 4 tazas de harina y bate a golpes. Agrega harina hasta obtener una masa trabajable.
Engrase la mano y el recipiente con manteca de cerdo y amase hasta que quede suave y elástico.
Déjelo reposar en un tazón hasta que duplique su volumen.
Golpear hacia abajo.
Dejar leudar nuevamente.
Golpea de nuevo.
Poner en moldes bien engrasados.
Dejar leudar nuevamente.
A 350° durante 50 minutos o hasta que esté listo.
Rinde 5 o 6 panes.
Podrías hacer 1/2 receta si no quieres tanto.
Pero en una familia numerosa esto no dura mucho.
🍷 Maridajes Perfectos
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