Pão Caseiro
Pão Caseiro é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. fermento seco ativo (pouco mais de 1 envelope), 2 a 2 1/4 c. farinha de pão, 1 1/2 colher de chá. sal, 1 1/2 colher de chá. açúcar e 1 1/4 xícara. água em temperatura ambiente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Combine o fermento, 1 xícara de farinha de pão, sal, açúcar e água em uma tigela grande da batedeira.
Bata 2 minutos com um batedor plano.
Adicione farinha de trigo integral.
Bata forte por mais 2 minutos.
Mude para o gancho de massa.
Aos poucos, adicione 1 a 1 1/4 xícara de farinha de pão restante e bata até formar uma massa macia, mas não pegajosa.
Cubra a massa com pano de prato.
Reserve em temperatura ambiente por 4 horas, socando a massa uma vez por hora.
Quando o tempo de subida terminar, dê um soco mais uma vez.
Divida em 2 porções.
Forme 2 pães redondos.
Coloque em assadeiras polvilhadas com fubá.
Cubra com um pano de prato e deixe levedar em temperatura ambiente por 1 hora.
Asse a 450° por 10 minutos.
Pulverize os pães com água.
Reduza o fogo para 350° e leve ao forno até ficar claro e crocante por fora e dourado por baixo, cerca de 15 minutos a mais.
Pães frescos na gradinha.
Rende 2 pães.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário