Baklava maison (internationale)

Tamisez la farine et le sel; mettre le beurre dessus et bien pétrir.

Mettez de l'eau sur le mélange 1 cuillère à soupe après l'autre et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte jouable.

Laissez reposer la pâte pendant une demi-heure.

Préparez 12 morceaux égaux de pâte.

Roulez chaque morceau à 13 x 9 pouces.

Graisser un moule en verre de 13 x 9 pouces avec du beurre.

Disposez 6 morceaux de rouleau les uns sur les autres, en étalant du beurre entre chaque morceau avant de mettre l'autre morceau par-dessus.

Beurrez le dessus du sixième morceau, puis étalez la garniture dessus et mettez les 6 autres morceaux en répétant la même procédure.

Tartiner le dessus de beurre; coupez le baklava en triangles, puis faites cuire au four à 300° pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus devienne rouge.

Sortez le Baklava, tartinez-le généreusement de sirop de sucre et servez.