Hausgemachte Apfelkuchenfüllung aus der Dose

Hausgemachte Apfelkuchenfüllung aus der Dose

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Die selbstgemachte Apfelkuchenfüllung aus der Dose ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 bis 9 Pfund schweren Äpfeln, 4 1/2 c. Zucker, 1 c. schnell kochende Tapioka, 10 c. Wasser und 3 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Äpfel schälen und in Scheiben schneiden; In Salzwasser legen, um Verfärbungen zu vermeiden.

Die restlichen Zutaten in einen 12-Liter-Suppentopf geben.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.

2 Minuten länger kochen; Äpfel abtropfen lassen. Zum Sirup hinzufügen.

Zum Kochen bringen; 1 Minute kochen lassen.

Geben Sie die Äpfel in heiße, sterilisierte Gläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 2,5 cm.

Mit 2-teiligen Deckeln verschließen.

25 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten. Ergiebigkeit: 6 bis 7 Liter.

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