Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. flüssige Butterknospen, 1 c. kochendes Wasser, 1/2 TL. leichtes Salz (optional), 1 EL. Mehl und 2 Schneebesen, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butterknospen und Mehl in einem Topf vermischen; unter ständigem Rühren kochendes Wasser hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen.
Schneebesen, Salz und Zitronensaft verrühren.
Fügen Sie etwas von der ersten Mischung hinzu und fügen Sie dann langsam die Butterknospen, das Mehl und das Wasser hinzu.
Kochen, bis der Löffel gut bedeckt ist.
Das ist köstlich, einfach zuzubereiten und gut haltbar.
Es schmeckt aufgewärmt genauso gut wie frisch vom Herd.
Ergibt 1 1/2 Tassen (sechs 1/2-Tassen-Portionen).
🍷 Perfekte Kombinationen
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