Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Margarine oder Butter, 4 Eigelb, 2 EL. Zitronensaft, eine Prise Cayennepfeffer und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Margarine oder Butter erhitzen, bis sie sprudelt.
Eigelb vom Eiweiß trennen.
Eigelb, Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer in den Mixer geben.
Abdeckung; Schalten Sie den Mixer auf hohe Geschwindigkeit.
Abdeckung sofort entfernen.
Heiße Butter oder Margarine in einem langsamen, gleichmäßigen Strahl hinzufügen.
Zum Aufbewahren im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 1 1/4 Tassen.
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