Festlicher Kartoffelauflauf

Feiertags-Kartoffelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Kartoffeln, geschält und geviertelt, 1/2 c. Butter oder Margarine, 2 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 c. (4 oz.) geriebener Cheddar-Käse, geteilt und 1 (2 oz.) Glas gewürfelter Piment, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.