Olives à l’ail des Fêtes
Holiday Garlic Olives est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pots (7 1/2 oz) grands ou géants, d'olives mûres dénoyautées (non égouttées), 1 1/2 c. de chili en poudre, 2 grosses gousses d'ail écrasées, 2 feuilles de laurier émiettées et 1/4 c. huile d'olive vierge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter les olives; économiser du liquide.
Dans une petite casserole, mélanger 1 tasse de liquide d'olive, la poudre de chili, l'ail, les feuilles de laurier, l'huile d'olive, le poivre et l'oignon.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu ; laisser mijoter 5 minutes à découvert.
Incorporer les piments.
Placer les olives dans un grand pot; verser le mélange d'assaisonnement dessus.
Couverture.
Réfrigérer.
Préparez au moins 3 à 4 jours avant de servir.
Donne environ 3 tasses.
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