Postre de pastel de frutas navideño
El postre navideño de pastel de frutas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. cerezas enteras confitadas rojas y verdes, 3 c. piña confitada cortada en cubitos, 1 paquete (1 libra). nueces sin cáscara, 1 paquete (10 oz.) pasas doradas y 1 c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un bol, combine las cerezas, la piña, las nueces y las pasas; dejar de lado.
En un tazón, bata la manteca vegetal y el azúcar. Incorpora los huevos y la vainilla.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema y mezcle bien. Vierta sobre la mezcla de frutas y revuelva para cubrir.
Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 300° durante 2 horas o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.
Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo del molde y colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.
Envuélvalo bien y guárdelo en un lugar fresco.
Cortar con un cuchillo de sierra; llevar a temperatura ambiente antes de servir.
Rinde: 12 a 16 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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