Gâteau aux fruits des Fêtes
Le Holiday Fruit Cake est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 c. petits raisins secs, 2 1/2 c. dattes dénoyautées, découpées, 2 c. gros raisins muscat, 2 c. groseilles et 2 petits pots d'ananas confits, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mettez les raisins secs, les dattes, les fruits, le sucre, l'eau et le shortening dans une grande casserole ; porter à ébullition, puis laisser mijoter 20 minutes.
Cool. Tamisez la farine une fois avant de mesurer.
Mélanger la farine, le soda, la cannelle, les clous de girofle et le sel et tamiser ensemble.
Incorporer au mélange frais, en ajoutant les œufs et les noix en dernier.
Verser dans un moule bien beurré et fariné. Cuire 1h30 à 325°.
🍷 Accords Parfaits
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