Gâteau de Noël
Holiday Cake est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de beurre ou de margarine, 1 lb de cassonade, 6 œufs séparés, 4 c. farine tout usage tamisée et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes d'œufs battus et l'extrait de citron.
Ajouter 2 tasses de farine avec la levure chimique et le sel.
Coupez les fruits et les noix en petits morceaux.
Enrober des 2 tasses de farine restantes et ajouter au mélange.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné avec le fond tapissé de papier ciré. Laisser reposer recouvert d'un linge humide au réfrigérateur toute la nuit.
Enfourner le lendemain à 250° pendant 3h30.
Refroidir 10 minutes.
Démouler sur une grille pour laisser refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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