Légumes vagabonds
Hobo Legumes est un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre moyennes tranchées finement, 2 oignons rouges moyens coupés en quartiers, 2 carottes moyennes coupées en lanières, 1/4 c. margarine et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez 6 morceaux de papier d'aluminium épais de 18 x 12 pouces.
Répartir les légumes sur du papier d'aluminium en les plaçant au centre (3 légumes, pommes de terre, oignons et carottes).
Dans un petit bol, mettre la margarine, l'ail, le sel et le poivre.
Badigeonner ce mélange sur les légumes dans chaque poche en aluminium, en utilisant le tout.
Relevez les longs côtés du papier d'aluminium, en laissant de la place pour la vapeur.
Fermer hermétiquement avec un double pli.
Pliez les extrémités courtes pour sceller.
Griller les sachets sur le gril découvert directement sur des charbons moyens 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Retournez une fois. Saupoudrer de persil.
Pour 6 personnes.
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