Estofado De Cordero Hobo
El estofado de cordero hobo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de cordero molido, 1 lata de garbanzos (16 oz), 1 lata pequeña de salsa de tomate, 1/2 libra de cada uno: judías verdes frescas y champiñones frescos en rodajas y 1 cebolla pequeña picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee el cordero molido en aceitunas; vierta la grasa.
Poner en horno holandés. Agrega los garbanzos.
Saltee los champiñones, el apio y la cebolla en aceite de oliva. Agréguelo al estofado de cordero; agregue la salsa de tomate.
Agrega el ajo, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta.
Agrega las judías verdes, el pimiento amarillo y el tomate.
Cocine 45 minutos a fuego medio-bajo.
Poner en tazones.
Rocíe con aceite de oliva. Servir con ensalada y pan crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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