Ragoût d'agneau Hobo
Hobo Lamb Stew est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb d'agneau haché, 1 boîte de pois chiches (16 oz), 1 petite boîte de sauce tomate, 1/2 lb chacun : haricots verts frais et champignons frais tranchés et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire sauter l'agneau haché aux olives; verser la graisse.
Mettre au four hollandais. Ajoutez les pois chiches.
Faire revenir les champignons, le céleri et les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter au ragoût d'agneau; ajouter la sauce tomate.
Ajouter l'ail, le basilic, l'origan, le sel et le poivre.
Ajouter les haricots verts, le poivron jaune et la tomate.
Cuire 45 minutes à feu moyen-doux.
Mettre dans des bols.
Arroser d'huile d'olive. Servir avec de la salade et du pain croustillant.
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