Les célèbres biscuits et sauce d'Hilda

Dans un bain-marie, mettre le lait, le sel et le poivre.

Cuire 20 minutes en veillant à ce que le bain-marie ne sèche pas.

Faites frire les saucisses dans une poêle et n'égouttez pas la graisse.

Une fois complètement cuit, ajoutez l'oléo et la farine; remuer en mélangeant bien.

Versez la viande dans le lait chaud et faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, 10 minutes ou plus.

Disposer le biscuit ouvert sur une assiette ou dans un bol et recouvrir de jus de saucisse.

(Si vous le désirez, vous pouvez ajouter 2 cuillères à café de sucre à la sauce au lait pendant la cuisson.)