Hijiki Barazushi
Hijiki Barazushi est un dîner impressionnant. Réalisé avec 5 c. riz, 3/4 c. vinaigre japonais, 3/4 c. sucre, 1 c. sel et 1/2 paquet. hijiki ou kurome (algue séchée), trempée dans l'eau, lavée et égouttée, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Cuire le riz et mélanger avec le vinaigre, le sucre et le sel.
Faire revenir les autres ingrédients avec de l'huile.
Ajouter l'eau, le sucre et le shoyu ; cuire jusqu'à cuisson complète.
Mélanger avec du riz aromatisé.
Pour le riz, le vinaigre et le sucre, utilisez le verre doseur en plastique du cuiseur à riz.
🍷 Accords Parfaits
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