Pain riche en protéines
Le pain riche en protéines est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. eau tiède, 2 pqt. levure, 2 c. chérie, 3 c. farine de blé entier et 4 c. farine non blanchie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez la levure, l'eau et le miel.
Laissez reposer 5 minutes.
Mélanger et ajouter progressivement les ingrédients secs et l'huile.
Mélanger et démouler sur une planche farinée, en ajoutant de la farine supplémentaire si nécessaire.
Pétrir soigneusement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Placer dans un bol bien huilé. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double.
Percez la pâte; replier les bords et retourner la pâte.
Laissez lever encore 20 minutes.
Débarquez à bord.
Façonner en 2 pains.
Placer dans une poêle huilée.
Laisser lever jusqu'au double.
Cuire au four à 325° pendant 40 à 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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