Proteinreiches Brot
Proteinreiches Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. warmes Wasser, 2 Pkg. Hefe, 2 EL. Honig, 3 c. Vollkornmehl und 4 c. Ungebleichtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe, Wasser und Honig verrühren.
5 Minuten stehen lassen.
Mischen und nach und nach die trockenen Zutaten und das Öl hinzufügen.
Mischen und auf ein bemehltes Brett stürzen, bei Bedarf weiteres Mehl hinzufügen.
Gründlich durchkneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
In eine gut geölte Schüssel geben. Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Den Teig ausstanzen; Die Ränder umklappen und den Teig auf den Kopf stellen.
Nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Kommen Sie an Bord.
Zu 2 Broten formen.
In eine geölte Pfanne geben.
Bis zum Doppelten aufgehen lassen.
Bei 325° 40 bis 45 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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