Asado a la olla con hierbas
El asado con hierbas es una cena impresionante. Hecho con 1 (3 1/2 lb) de asado redondo de fondo deshuesado, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta, 1/2 c. agua y 1/3 c. Jerez seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Quite toda la grasa visible de la carne.
Cubra una olla con aceite en aerosol vegetal; colocar a fuego medio hasta que esté caliente.
Coloque el asado en una olla y dórelo por todos lados.
Espolvorea con sal y pimienta.
Combine los siguientes 7 ingredientes.
Vierta sobre el asado.
Agrega la cebolla y la hoja de laurel.
Tape y cocine a fuego lento de 2 1/2 a 3 horas o hasta que el asado esté tierno.
Agrega los champiñones.
Cocine hasta que los champiñones estén completamente calientes.
Deseche la hoja de laurel.
Retire el asado del líquido de cocción.
Quite la grasa del líquido.
Rinde 12 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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