Rôti aux herbes
Le rôti de pot aux herbes est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de croupe, de paleron ou d'épaule de bœuf, 2 c. sel, 1/4 c. poivre, 1 gros oignon tranché et 1 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire chauffer une poêle.
Ajouter la viande et la faire dorer de tous les côtés.
Assaisonner de sel et de poivre.
Mettez les tranches d'oignon sur la viande; ajouter le vin et le reste des ingrédients.
Si vous le souhaitez, ajoutez des pommes de terre pelées coupées en deux, des petits oignons entiers pelés et des carottes coupées en diagonale en morceaux de 2 pouces au cours de la dernière heure de cuisson.
Préparez la sauce en utilisant 1/2 tasse de vin sec pour remplacer 1/2 tasse de liquide.
Pour 6 personnes.
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