Popovers aux herbes (pour 12 muffins)
Les popovers aux herbes (pour 12 muffins) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 blancs d'œufs, 1 c. lait écrémé 2%, 2 c. margarine fondue, 1 c. farine et 1 c. Mélange d'herbes séchées (thym, basilic, origan, persil, sauge ou assaisonnement italien), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Beurrer 12 moules à muffins ou les vaporiser d'un spray d'huile végétale.
Dans un grand bol, fouetter les blancs d'œufs avec le lait et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer la farine, les herbes et le parmesan et laisser reposer la pâte pendant 5 minutes.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins préparés et placez-la au centre d'un four préchauffé à 450° pendant 20 minutes, puis réduisez le feu à 350° et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.
Servir immédiatement.
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