Kräuterzwiebel-Bisque

Name: Kräuterzwiebel-Bisque
Ingredients: 1 lb. (3 bis 4) Zwiebeln, geschält*; 1 bunch Frühlingszwiebeln, geschnitten; 1/4 c. Butter; 2 mittelgroße Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 3/4 c. gehackte frische Petersilie; 2 cloves Knoblauch, gehackt oder gepresst; 2 tsp. getrocknete Majoranblätter; 2 -Zentimeter Streifen Zitronenschale; 1/8 tsp. frisch gemahlener Pfeffer; 1 (10 3/4 oz.) can unverdünnte Hühnerbrühe; 1/4 c. Allzweckmehl; 6 c. Milch; 1/2 bis 1 TL. Salz oder nach Geschmack

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Kräuterzwiebelbiskuit ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (3 bis 4) Zwiebeln, geschält*, 1 Bund Frühlingszwiebeln, geputzt, 1/4 c. Butter, 2 mittelgroße Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten und 3/4 c. Mit gehackter frischer Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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#Suppe #Abendessen

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Schwierigkeit Hard