حساء البازلاء الخضراء بالأعشاب

في وعاء الحساء، اقلي البصل الأخضر في الزيت لمدة دقيقة واحدة. أضف الزعتر والطرخون. مقلي لمدة دقيقة أخرى.

يقلب البازلاء وجوزة الطيب والملح والفلفل والماء الساخن.

غطاء؛ جلب ليغلي. اغليها لمدة دقيقتين، حتى تصبح البازلاء طرية ولكنها تظل خضراء زاهية.

باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرجي حوالي كوب واحد من البازلاء واتركيها جانبًا.

في الخلاط أو معالج الطعام، اهرسي بقية الحساء.

أعد الحساء المهروس إلى القدر. ضجة في الحليب والبازلاء المحفوظة.

قم بإعادة تسخينه بلطف أو تبريده لمدة ساعة ونصف تقريبًا. يُزيّن بالبصل الأخضر، ويُضاف إليه قطع الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك.

يخدم 4. وقت التحضير: دقيقة.