Bâtonnets de pain aux herbes

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et les herbes.

Ajouter l'huile d'olive et l'eau et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Sur une surface farinée, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, environ 5 minutes. Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud.

Lorsque la pâte a doublé de volume, environ 30 minutes, étalez-la et divisez-la en 16 morceaux.

Roulez chaque morceau en un « serpent » de 12 pouces.