Kräuterbrotstangen

In einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Salz und Kräuter vermischen.

Olivenöl und Wasser hinzufügen und verrühren, bis ein Teig entsteht.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist. Den Teig in eine geölte Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.

Wenn sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat (ca. 30 Minuten), schlagen Sie ihn aus und teilen Sie ihn in 16 Stücke.

Rollen Sie jedes Stück zu einer 12 Zoll großen „Schlange“.