Pain à la crème sure aux herbes

Versez de l'eau tiède dans un grand bol chaud; saupoudrer de levure et remuer jusqu'à dissolution.

Ajouter la crème sure, la margarine, le sucre, le sel, la marjolaine, l'origan, le thym et les œufs.

Incorporer 3 tasses de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ une minute.

Incorporer suffisamment de farine supplémentaire pour obtenir une pâte molle.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume (environ 50 minutes).

Incorporer la pâte et la transformer dans 2 cocottes graissées de 1 litre.

Couverture; laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume (environ 50 minutes).

Cuire au four à 375° pendant environ 35 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Retirer des plats à gratin et laisser refroidir sur des grilles.