Poulet aux herbes
Le poulet aux herbes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. feuilles de thym frais ou 2 c. feuilles de thym séchées, 2 c. romarin frais haché ou 2 c. romarin séché broyé, 2 c. huile d'olive ou de salade, 2 c. paprika et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 425°.
Dans une tasse, mélanger le thym, le romarin, l'huile, le paprika, le sel et le poivre.
Avec les mains, frotter les quartiers de poulet avec le mélange d'herbes.
Placer les quartiers de poulet, côté peau vers le haut, sur une grille dans une grande rôtissoire.
Rôtir le poulet 40 minutes (ne pas le retourner) ou jusqu'à ce que le jus soit clair et doré.
Servir chaud ou réfrigérer pour servir froid plus tard.
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