Name: 海伦的玉米饼汤
Ingredients: 2 中等大小的洋葱，切碎; 4 cloves 大蒜，切碎; 1 tbsp. 橄榄油; 2 cans 斯旺森牛肉汤; 3 cans 斯旺森鸡汤; 1 小罐番茄酱; 2 tsp. 小茴香粉; 2 tsp. 辣椒粉; 2 tbsp. 伍斯特郡酱; 酸橙汁（可选）; 2 墨西哥辣椒，去籽并切碎; 2 cups 鸡肉煮熟，切丁; 2 大西红柿，去皮并切丁（新鲜或罐装）; 玉米饼片，炸脆; 磨碎的奶酪 - 蒙特雷杰克或杰克与切达干酪混合; 玉米棒，切成 3/4 英寸的片，可选（每碗使用 1 片）