Sopa de Tortilha de Helen
Helen'S Tortilla Soup é um jantar impressionante. Feito com 2 cebolas médias picadas, 4 dentes de alho picados, 1 colher de sopa. azeite, 2 latas de caldo de carne Swanson e 3 latas de caldo de galinha Swanson, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione caldos, molho de tomate, cominho, pimenta em pó, jalapeños e Worcestershire. Deixe ferver, tampe e cozinhe por 1 hora.
Adicione o frango e o tomate. Cozinhe por 15 minutos. Corte as tortilhas de milho em tiras estreitas.
Frite crocante. Coloque algumas tiras de tortilha no fundo de cada tigela.
Preencha com sopa quente.
Cubra com mais batatas fritas e queijo ralado.
(Opcional – esprema suco de limão fresco por cima.) Fatias de abacate podem ser servidas com esta sopa.
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