Name: Soupe tortilla d'Hélène
Ingredients: 2 oignons moyens, hachés; 4 cloves ail, haché; 1 tbsp. huile d'olive; 2 cans Bouillon de bœuf Swanson; 3 cans Bouillon de poulet Swanson; 1 petite boîte de sauce tomate; 2 tsp. cumin moulu; 2 tsp. poudre de chili; 2 tbsp. Sauce Worcestershire; Jus de citron vert (facultatif); 2 piments jalapeño, épépinés et hachés; 2 cups poulet cuit, coupé en dés; 2 grosses tomates, pelées et coupées en dés (fraîches ou en conserve); Chips tortilla, croustillantes frites; Fromage râpé - Monterrey Jack ou Jack mélangé avec du Cheddar; Épis de maïs, coupés en tranches de 3/4 de pouce, facultatif (utiliser 1 tranche par bol)

Soupe tortilla d'Hélène

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La soupe tortilla d'Helen'S est un dîner impressionnant. Composé de 2 oignons moyens hachés, 4 gousses d'ail hachées, 1 c. d'huile d'olive, 2 boîtes de bouillon de bœuf Swanson et 3 boîtes de bouillon de poulet Swanson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.

Ajouter les bouillons, la sauce tomate, le cumin, la poudre de chili, les jalapeños et le Worcestershire. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 1 heure.

Ajouter le poulet et les tomates. Cuire 15 minutes. Couper les tortillas de maïs en lanières étroites.

Frire croustillant. Placez quelques lanières de tortilla au fond de chaque bol.

Remplissez de soupe chaude.

Garnir de chips et de fromage râpé.

(Facultatif – pressez du jus de citron vert frais sur le dessus.) Des tranches d'avocat peuvent être servies avec cette soupe.

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