Le pain italien d'Hélène
Le pain italien d'Helen est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 enveloppes de levure sèche active, 2/3 c. eau tiède, 8 à 9 c. farine tout usage, 1 1/2 c. sel et 2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Saupoudrer la levure sur 2/3 tasse d'eau tiède et remuer pour dissoudre la levure, puis incorporer 6 tasses de farine, petit à petit ; travailler avec suffisamment de farine pour former une pâte assez ferme.
Pétrir sur une planche légèrement farinée jusqu'à ce qu'il soit élastique et lisse, environ 8 à 10 minutes. Former une boule; placer dans un grand bol graissé, en tournant pour graisser partout.
🍷 Accords Parfaits
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