Stollen navideño de Helen Corbitt

Cubra las pasas, las grosellas y la fruta con coñac durante al menos 1 hora.

Drenar; mezclar con nueces y amasar hasta obtener masa de pan.

Corta la masa por la mitad; enrolle cada pieza hasta formar un óvalo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Dobla casi por la mitad, de modo que el borde inferior se extienda más allá de la parte superior. Enrolle ligeramente para fijar.

Colóquelo en una bandeja para hornear untada con mantequilla; déjelo crecer hasta que esté hinchado.

Unte con mantequilla derretida.

Hornee a 375° aproximadamente 45 minutos hasta que los panes estén dorados.

Unte nuevamente con mantequilla derretida mientras los panes estén calientes.

Decorar con azúcar glas, almendras enteras tostadas o mitades de nueces pecanas y fruta confitada.

Envuélvalo en plástico transparente hasta que lo necesite o congélelo.