Soupe d'hiver copieuse
La soupe d'hiver copieuse est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 6 oz de saucisses de porc en vrac, 1/2 tasse de poivron vert haché, 2 courgettes moyennes tranchées finement, 1 oignon moyen haché finement et 1 boîte de tomates (5 oz) hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire dorer les saucisses dans une cocotte ou une grande casserole; bien égoutter et retirer de la poêle.
Égoutter le gras de la poêle et ajouter le poivron, la courgette et l'oignon.
Cuire à feu moyen pendant 3 minutes.
Incorporer les tomates, les haricots rouges, le bouillon, l'eau et les saucisses cuites.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes pour mélanger les saveurs.
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