Sopa Farta de Vegetais

Sopa Farta de Vegetais

⏱️ Pronto em 1h 18m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 48 min 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

A Sopa Farta de Vegetais é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 18 minutos. Feito com. óleo, cebola média em fatias finas, talos de aipo picados, dente de alho picado e cubos de caldo de frango ou vegetariano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma chaleira de 5 litros em fogo médio, aqueça o óleo.

Adicione a cebola, o aipo e o alho; refogue por 2 minutos ou até ficar macio.

Junte os cubos de caldo, a água e os tomates com o líquido, esmagando os tomates em pedacinhos.

Em fogo alto, adicione cenoura, couve-flor, feijão, manjerona, tomilho e pimenta.

Volte à fervura, reduza o fogo e cozinhe descoberto por mais 15 minutos.

Adicione salsa, se desejar.

🍷 Combinações Perfeitas

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