Herzhafte Gemüsesuppe

Herzhafte Gemüsesuppe

⏱️ Fertig in 1h 18m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Herzhafte Gemüsesuppe ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Öl, mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, Selleriestangen, gehackt, Knoblauchzehe, gehackt und Hühnchen- oder vegetarische Brühwürfel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem 5-Liter-Kessel bei mittlerer Hitze Öl erhitzen.

Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Brühwürfel, Wasser und Tomaten mit der Flüssigkeit einrühren und die Tomaten in kleine Stücke zerdrücken.

Bei starker Hitze Karotten, Blumenkohl, Limabohnen, Majoran, Thymian und Pfeffer hinzufügen.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ohne Deckel weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Nach Belieben Petersilie hinzufügen.

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