Sopa Farta De Batata
A Sopa de Batata Saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 a 8 batatas médias, descascadas e fatiadas, 2 cenouras cortadas em cubos, 6 talos de aipo cortados em cubos, 2 qt. água e 1 cebola grande picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Em uma panela grande, cozinhe as batatas, as cenouras e o aipo em água até ficarem macios, cerca de 20 minutos. Escorra, reservando o líquido e reservando os legumes. Na mesma panela, refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Junte a farinha, o sal e a pimenta; adicione gradualmente o leite, mexendo sempre até engrossar. Misture delicadamente os vegetais cozidos. Adicione o líquido de cozimento reservado até que a sopa atinja a consistência desejada. Rendimento: 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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