हार्दिक आलू का सूप
हार्दिक आलू सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 6 से 8 मध्यम आलू, छिले और कटे हुए, 2 गाजर, टुकड़ों में, 6 अजवाइन के डंठल, टुकड़ों में, 2 क्विंटल से बना। पानी और 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
एक बड़े स्टॉकपॉट में, आलू, गाजर और अजवाइन को पानी में नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं। छान लें, तरल पदार्थ सुरक्षित रखें और सब्ज़ियों को एक तरफ रख दें। उसी बर्तन में, मक्खन में प्याज को नरम होने तक भूनें। आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएँ; धीरे-धीरे दूध डालें, गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें। पकी हुई सब्जियों को धीरे से मिलाएँ। जब तक सूप वांछित स्थिरता का न हो जाए तब तक आरक्षित खाना पकाने वाला तरल डालें। उपज: 8 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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