Rôti copieux
Le Hearty Pot Roast est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de rôti désossé, 2 c. shortening, 1 boîte de bouillon de bœuf, 1 c. sauce Worcestershire et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une grande poêle à fond épais, faire dorer le rôti dans le shortening.
Jetez la graisse. Réservez 3/4 tasse de bouillon.
Ajouter le reste du bouillon, la sauce Worcestershire, le sel et la feuille de laurier dans la poêle.
Couvrir et cuire à feu doux 1h30.
Remuer de temps en temps.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Cuire 1 heure de plus ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
Mélanger le bouillon réservé avec la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez de la cannelle.
Incorporer lentement à la sauce.
Cuire jusqu'à épaississement.
🍷 Accords Parfaits
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