Muffins abundantes de arándanos
Los abundantes muffins de arándanos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina blanca, 1 c. harina integral, 1/2 c. azúcar moreno, 1 cucharadita. polvo de hornear y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine los ingredientes secos, reservando 2 cucharadas de azúcar. Combine la mantequilla enfriada, la leche, los huevos y la vainilla.
Agregue a la mezcla seca.
Revuelva hasta que se humedezca.
Incorpora suavemente las bayas. Vierta en moldes para muffins forrados con papel o untados con mantequilla. Espolvoree la parte superior con el azúcar reservado.
Hornear 15 minutos a 425°.
Dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar.
Rinde 1 docena de muffins.
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